Wanneer je voor het ontbijt of als tussendoortje een keuze wil maken tussen deze twee producten, kom je ongetwijfeld voor een interessante vraag te staan: Is muesli of cruesli is gezonder? Hoewel beide ontbijtgranen vaak als gezond worden gepresenteerd, zit er een aanzienlijk verschil tussen muesli en cruesli als het gaat om voedingswaarden en impact op je gezondheid. In deze blog duiken we dieper in de wereld van muesli en cruesli en geven we je alle informatie die je nodig hebt om een bewuste keuze te maken.

Wat is muesli?

Muesli is oorspronkelijk bedacht door de Zwitserse arts Maximilian Bircher-Brenner in de vroege 20e eeuw. Het was bedoeld als een voedzame maaltijd met granen, fruit en noten. Tegenwoordig bestaat muesli meestal uit een mix van havervlokken, zaden, gedroogd fruit en soms noten. Muesli bevat doorgaans weinig tot geen toegevoegde suikers, omdat het bedoeld is om zo puur mogelijk te zijn.

Voordelen van muesli zonder suiker toegevoegd:

• Voedzaam: Muesli bevat complexe koolhydraten uit havervlokken, die je energie langdurig vasthouden
• Vezelrijk: Het hoge vezelgehalte bevordert een goede spijsvertering en geeft een langdurig verzadigd gevoel
• Weinig bewerkt: Muesli is over het algemeen minimaal bewerkt, wat betekent dat het zijn natuurlijke voedingsstoffen grotendeels behoudt
• Flexibel: Je kunt het aanpassen aan jouw smaak door verse vruchten, yoghurt of melk toe te voegen

Nadelen van muesli:

• Natuurlijke suikers: Het gedroogde fruit in sommige mueslimixen kan rijk zijn aan natuurlijke suikers. Hoewel dit beter is dan toegevoegde suikers, kunnen ze alsnog invloed hebben op je bloedsuikerspiegel
• Neutrale smaak: Door het gebrek aan toegevoegde zoetstoffen vinden sommige mensen muesli minder smaakvol

Wat is cruesli?

Cruesli is de knapperige tegenhanger van muesli. Het wordt gemaakt door granen te bakken, vaak met toevoeging van suiker, honing, olie en andere smaakstoffen. Dit proces geeft cruesli zijn krokante structuur en zoete smaak. Merken zoals Quaker en Jordans bieden verschillende soorten cruesli aan, variërend van chocoladesmaak tot tropische varianten.

Voordelen van cruesli:

• Smaakvol: Door de toevoeging van suikers en vetten is cruesli vaak een stuk zoeter en smakelijker dan muesli
• Knapperig: De textuur maakt het aantrekkelijk voor mensen die houden van een crunch in hun ontbijt
• Gemakkelijk: Cruesli is direct klaar voor gebruik en hoeft niet gemengd te worden met andere ingrediënten om lekker te zijn

Nadelen van cruesli:

• Hoog suikergehalte: Veel cruesli’s bevatten grote hoeveelheden toegevoegde suikers, wat kan bijdragen aan gewichtstoename en pieken in je bloedsuikerspiegel
• Veel calorieën: Door de combinatie van suikers en vetten is cruesli vaak calorierijker dan muesli
• Bewerkte ingrediënten: De ingrediëntenlijst van cruesli bevat vaak bewerkte oliën, smaakstoffen en conserveringsmiddelen

Muesli of cruesli voedingswaarde vergelijken

Om te bepalen of muesli of cruesli gezonder is gaan we de voedingswaarden per 100 g van een standaard variant vergelijken.

Zoals te zien is, bevat cruesli doorgaans meer calorieën, vetten en toegevoegde suikers dan muesli. Het verschil zit vooral in de bewerkingsstappen en de extra ingrediënten die aan cruesli worden toegevoegd.

Is muesli of cruesli gezonder?

Vanuit gezondheidsperspectief is muesli in de meeste gevallen gezonder dan cruesli. Hier zijn enkele redenen waarom:

• Minder suiker: Muesli bevat doorgaans weinig tot geen toegevoegde suikers, terwijl cruesli vaak rijk is aan suikers die je bloedsuikerspiegel negatief kunnen beïnvloeden
• Lager vetgehalte: Het vet in muesli komt meestal van natuurlijke noten en zaden, terwijl cruesli vaak plantaardige oliën bevat die minder gezond zijn
• Voedingsstoffen: Muesli behoudt meer van de natuurlijke voedingsstoffen doordat het minimaal bewerkt is
• Verzadiging: Het hoge vezelgehalte in muesli houdt je langer vol, wat helpt bij het controleren van je calorie-inname

Hoe kies je de beste muesli of cruesli?

Niet alle muesli’s en cruesli’s zijn gelijk. Sommige mueslimerken voegen bijvoorbeeld alsnog suikers toe, terwijl er ook gezondere cruesli opties bestaan. Hier zijn tips om een goede muesli of cruesli keuze te maken:

• Lees de ingrediëntenlijst: Kijk naar termen zoals “suiker,” “stroop” of “glucose-fructosestroop.” Hoe minder van deze ingrediënten, hoe beter
• Check de voedingswaarde: Zoek naar producten met minder dan 10 g suikers en meer dan 6 g vezels per 100 g
• Muesli maken: Meng havervlokken met noten, zaden en vers of gedroogd fruit om controle te hebben over de ingrediënten
• Kies gezonde cruesli: Ga voor varianten met weinig toegevoegde suikers, zoals biologische of volkoren cruesli’s

Gezonde muesli maken zonder suiker toegevoegd

Als je moeite hebt met kiezen, kun je overwegen om zelf je eigen muesli te maken. Hieronder vind je een gezonde muesli zonder suiker recept:

Gezonde muesli ingrediënten:

• 100 g havervlokken
• 50 g roggevlokken
• 50 g gerstvlokken
• 40 g gehakte walnoten
• 30 g gehakte hazelnoten
• 3 tl kaneel

Gezonde muesli maken:

Meng alle vlokken en noten door elkaar en roer vervolgens de kaneel erdoorheen. Bewaar de zelfgemaakte muesli in een afsluitbare pot.

Is muesli of cruesli gezonder?

Hoewel zowel muesli als cruesli een plek kunnen hebben in een gezond eetpatroon, is muesli over het algemeen de betere keuze voor je gezondheid. Het bevat minder suikers, minder vet en meer vezels dan cruesli. Cruesli kan een smakelijke traktatie zijn, maar wees bewust van de toegevoegde suikers en de hoeveelheid calorieën. Als je echt een gezonde keuze wil maken, overweeg dan om zelf je ontbijtgranen te bereiden – zo weet je precies wat erin zit.

Muesli gezond kopen

• Muesli AH
• Muesli Aldi
• Muesli Dirk
• Muesli Jumbo
• Muesli Lidl
• Muesli PLUS

In vrijwel iedere supermarkt is wel een gezonde muesli zonder suiker toegevoegd variant verkrijgbaar.

Wil jij graag afvallen zonder dieet met blijvend resultaat en jezelf energieker voelen? Bekijk via de knop hieronder dan eens ons aanbod