Is groentechips gezonder dan gewone chips?

Is groentechips gezonder dan gewone chips?

Biologische robuuste groentechips met zeezout gemaakt van groenten (54%): wortel, rode biet, pastinaak en aardappel (18%). De naam van deze groentechips klinkt best wel gezond.

Helaas moet ik jullie teleurstellen want gezonde chips bestaat niet. Ook deze groentechips is gefrituurd in zonnebloemolie waardoor het bijna evenveel verzadigde vetzuren bevat als normale aardappelchips. Het normale zout is vervangen door zeezout en deze hoeveelheid is ook nagenoeg gelijk.

Ik vergelijk hieronder even de voedingswaarde met de naturel variant van het meest verkochte chips merk ter wereld:

Biologische robuuste groentechips AH: 470 kcal | 43 g koolhydraten | 28 g vetten | 0,8 g zout
VS
Lay’s naturel chips: 551 kcal | 53 g koolhydraten | 34 g vetten | 1,1 g zout

Met een portie van 25 g groentechips bespaar je dus maar liefst 20,25 kcal ten opzichte van bovengenoemde aardappelchips.

Ovengebakken chips bevatten minder verzadigde vetzuren doordat ze in de oven zijn gebakken. Het zoutgehalte is gelijk en ook deze chips hoef je niet te eten vanwege de goede voedingswaarde.

Chips is een populaire snack die je beter niet te vaak kunt eten.

Heb je inmiddels zin in chips gekregen? Pak dan gewoon de allerlekkerste chips en kies niet voor zogenaamde gezonde groentechips als je dit eigenlijk helemaal niet lekker vindt.

Waar is groentechips verkrijgbaar?

Groentechips is onder andere verkrijgbaar bij: Albert Heijn (AH), Jumbo, PLUS, Lidl en Aldi.