Is gerookte kipfilet gezond?

Is gerookte kipfilet gezond?

Gerookte kipfilet is weliswaar iets minder gezond dan kipfilet naturel, maar bevat nog steeds minder vet en kcal (126 kcal per 100 g) dan andere popuaire vleeswaren. Vaak bevat gerookte kip vrij veel zout, eet het dus met mate.

Gerookte kip in salade recepten of op een broodje

Gerookte kip wordt veel gebruikt in salade recepten, maar ook op een broodje gecombineerd met bijvoorbeeld avocado is het heerlijk.

Gerookte kip heeft een heerlijke, volle smaak. Kip heeft over het algemeen niet zo’n uitgesproken smaak, maar door de kip te roken kan je dit wel krijgen.

Het roken van vlees en vis is een eeuwenoude traditie. Vroeger deed men dit vooral, zodat het vlees langer geconserveerd kon blijven. Inmiddels gebeurt het vooral, omdat het zorgt voor een kenmerkende rooksmaak.