In deze blog duiken we in de voordelen van blauwe bessen gezond, waarom ze als superfood worden beschouwd, en hoe je ze in je dagelijkse leven kunt opnemen.

Wat maakt blauwe bessen gezond zo bijzonder?

Blauwe bessen, ook bekend als Vaccinium corymbosum, zijn kleine bessen die oorspronkelijk uit Noord-Amerika komen, maar tegenwoordig wereldwijd worden geteeld. Ze staan bekend om hun diepe blauwe kleur, die afkomstig is van anthocyanen, krachtige antioxidanten met talrijke gezondheidsvoordelen.

Blauwe bessen kcal en blauwe bessen voedingswaarde

Om te bepalen of blauwe bessen gezond zijn gaan we eerst kijken naar de voedingswaarde van het product.

Blauwe bessen voedingswaarde per 100 g

Naast weinig vet en geen cholesterol bevatten blauwe bessen gezond ook 16% van de ADH Vitamine C, 24% van de ADH Vitamine K en 22% van de ADH Mandaag per 100 g, wat ze tot een gezonde snack maakt.

Blauwe bessen gezondheidsvoordelen

Rijk aan Antioxidanten

Blauwe bessen gezond staan bovenaan de lijst van fruit met het hoogste antioxidantgehalte. Antioxidanten zoals anthocyanen, quercetine en resveratrol helpen bij het neutraliseren van vrije radicalen in het lichaam. Dit kan oxidatieve stress verminderen, die wordt geassocieerd met veroudering en chronische ziekten zoals kanker en hartziekten.

Verbetering van de hartgezondheid

Regelmatige consumptie van blauwe bessen kan bijdragen aan een gezonde hartfunctie. Studies tonen aan dat de antioxidanten in blauwe bessen de bloeddruk kunnen verlagen, de elasticiteit van bloedvaten verbeteren en het “slechte” LDL-cholesterol verminderen. Dit verlaagt het risico op hart- en vaatziekten.

Ondersteuning van de hersenfunctie

Blauwe bessen gezond worden vaak “hersenvriendelijk voedsel” genoemd. Ze kunnen cognitieve achteruitgang vertragen en het geheugen verbeteren. Onderzoek heeft aangetoond dat de antioxidanten in blauwe bessen ontstekingen in de hersenen verminderen en de communicatie tussen hersencellen verbeteren. Dit is vooral gunstig bij ouderdomsgerelateerde aandoeningen zoals dementie en Alzheimer.

Versterking van het immuunsysteem

Dankzij het hoge gehalte aan vitamine C en andere antioxidanten helpen blauwe bessen het immuunsysteem te versterken. Vitamine C is essentieel voor de productie van witte bloedcellen, die het lichaam beschermen tegen infecties.

Gezonde spijsvertering

Blauwe bessen gezond bevatten een aanzienlijke hoeveelheid voedingsvezels, wat bijdraagt aan een gezonde spijsvertering. Vezels bevorderen een regelmatige stoelgang en ondersteunen de darmgezondheid door de groei van goede darmbacteriën te stimuleren.

Bloedsuikerregulatie

Ondanks hun natuurlijke zoetheid hebben blauwe bessen een lage glycemische index (GI). Dit betekent dat ze de bloedsuikerspiegel slechts in beperkte mate verhogen. Dit maakt ze een geschikte keuze voor mensen met diabetes of die hun bloedsuiker onder controle willen houden.

Huidgezondheid

De antioxidanten in blauwe bessen beschermen de huid tegen schade door UV-straling en vervuiling. Bovendien bevordert vitamine C de aanmaak van collageen, wat helpt bij het behouden van een stevige, jeugdige huid.

Blauwe bessen gezond toevoegen aan je eetpatroon

Blauwe bessen zijn ongelooflijk veelzijdig en kunnen op verschillende manieren worden geconsumeerd:

• Als snack: Eet ze rechtstreeks uit het vuistje voor een snelle en gezonde snack
• In smoothies: Meng ze met andere vruchten, yoghurt of melk voor een voedzame smoothie
• Bij het ontbijt: Voeg ze toe aan havermout, muesli of yoghurt
• In salades: Gebruik ze als een zoete toevoeging aan salades met spinazie, noten en feta
• In bakrecepten: Blauwe bessen cake of blauwe bessen muffins
• Bevroren: Bevroren blauwe bessen zijn net zo voedzaam en ideaal voor smoothies of als ijzige snack op warme dagen

Blauwe bessen aanbieding

Blauwe bessen zijn in het seizoen regelmatig in de aanbieding. Als blauwe bessen niet in de aanbieding zijn kun je ook eens kijken naar de diepvries variant. De blauwe bessen worden vaak direct na de oogst ingevroren, wat betekent dat hun voedingswaarde behouden blijft. Ze zijn ook een betaalbare keuze als blauwe bessen buiten het seizoen niet in de aanbieding zijn.

Zijn blauwe besen gezond?

Blauwe bessen zijn een voedzaam en veelzijdig superfood dat een waardevolle toevoeging kan zijn aan je eetpatroon. Ze ondersteunen de gezondheid van hart, hersenen, huid en spijsvertering, terwijl ze ook bijdragen aan het versterken van het immuunsysteem en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Of je nu vers, bevroren, in een smoothie of als snack van blauwe bessen gezond geniet, ze bieden een scala aan voordelen voor je algehele welzijn.

Blauwe bessen gezond kopen

• Blauwe bessen AH
• Blauwe bessen Aldi
• Blauwe bessen Dirk
• Blauwe bessen Jumbo
• Blauwe bessen Lidl
• Blauwe bessen PLUS

In vrijwel iedere supermarkt zijn wel blauwe bessen verkrijgbaar.

Wil jij graag afvallen zonder dieet met blijvend resultaat en jezelf energieker voelen? Bekijk via de knop hieronder dan eens ons aanbod